进行鸡市场细分时一般遵循这什么原则?
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经济地理区域、人均经济收人、畜产品消费习惯、口味和饮食风俗。中国的南方与北 方，东部与西部在鸡肉消费上有很大的差别，南方喜食“白斩鸡"， 而北方喜食“红焖鸡”，有些地方喜食烤鸡,有些地方喜食 炖鸡。经济发达地方，快餐时兴，快餐配制中鸡肉最普遍。经济收 人高的家庭购买力强，有可能选用价格高的特色鸡产品，经济收人 低的家庭，购买力相对较弱，普通鸡产品是他们的首选。因此，从 经济收人和购买力上决定了鸡产品应有高、中、低三种价格档次， 三种产品在不同城市、不同地方所占的比例也不同。因而一个 规模养鸡场要随时调整细分的市场，针对不同市场环境，采取不同 的市场细分策略。