请问鸡生物素缺乏症是什么?
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生物素又称维生素H，是一种与硫胺素一样含有硫元素的环状化合物。生 物素是无色针状晶体，溶于热水而不溶于乙醇、醚及氯仿，在普通温度下相当稳 定，高温及氧化剂可使其丧失生理活性。生物素广泛存在于动植物体中，以大 豆、豌豆和奶汁、蛋黄含量较多。