鲁山“牛腿”山羊的体重特点是怎样的
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鲁山“牛腿”由羊生长发育快，周岁公羊体重23,0公斤，母羊20.6公斤;成年公羊体童414公斤，成年母羊30.5公斤。鲁山“牛 腿”山羊肉用性能好，周岁羯羊宰前重为20.84公斤、屠宰率46.02% (不包括内脏腊肪)、净肉率为37.04%。成年羯羊相应为50.22公 斤，49.96% % ,43.19%。