什么是鸡产品的加工市场的精加工?
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精加工往往需要配套的加工设备，规范的加工设备投 资也较大，适合于规模大的养鸡企业采用。许多精加工后，鸡产品 本身的性质未发生改变，只不过变得更精细了。如分割鸡肉，或将 胸鸡肉做成鸡肉串。