母鸡输卵管的膨大部有什么功能作用?
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膨大部密生大量腺体，包栝管状腺和单细胞腺。前者分泌 稀蛋白，后者分泌浓蛋白。在膨大部首先分泌包围卵黄的浓蛋白； 由于输卵管蠕动，卵黄在输卵管内沿长轴旋转前进，引起浓蛋白扭 曲形成系带。然后分泌内稀蛋白，形成内稀蛋白层;再分泌浓蛋白 形成浓蛋白层;最后分泌稀蛋白，形成外稀蛋白层。这些蛋白在膨 大部呈浓厚黏稠状，其重量为产出的1/2,但蛋白质含量是产出蛋 相应蛋白质含量的2倍。这说明卵黄离开膨大部后，不再分泌蛋 白，而是增加水分。由于卵在输卵管中运动引起物理变化，蛋白形 成明显的分层。卵在膨大部停留约3 h。