我国
羊肉生产迅速发展的特点是怎样的?
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我国改革开放20年(1978 - 1998年)来，随着世界养羊业由毛用 为主转向肉毛兼用，进而发展到肉用为主的大趋势影响，以及国内羊 肉供需矛盾尖锐、羊肉价格升高等市场因素推动，我国羊肉生产得到 发展。以内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等为代表的牧区和农牧绾合区以 及河南、山东』L苏、四川、河北等为代表的农区肉羊生产发展迅猛， 使肉羊业作为畜牧业生产的新型产业正在逐步形成，使我国
绵羊生 产结构日趋合理和完善。改革开放以来，我国羊的存栏量、羊肉产量 和人均占有量迅速增长。2001年全国羊肉产量293万吨，人均占有 量2.3公斤，分别比1980年增长5.6倍和3.6倍。近年来 > 随着对羊肉生产尤其是羔羊肉生产优势的认识,养羊生 产技术成果的不断积累，我国肉羊生产显示了方兴未艾的新局面，各 级政府加大了资金和務技投人，注重肉羊生产基础设施建设，加强以 良种化为基础的技术推广，促进了肉羊业的飞速发展。
