维生素B12的作用是什么?
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维生素B12是一种含钴的维生素，故又被称为钴胺素，是雏鸡 代谢所必需的维生素。它在体内参与许多物质的代谢，其中最主 要的是与叶酸协同参与核酸和蛋白质的合成，促进红细胞的发育 和成熟，保护神经系统的正常功能，同时还能提高植物性蛋白质的 利用率。