肉用山羊的品种及外貌特征是怎样的?
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各种用途的山羊宰杀后均可食肉，由此 应包括所有的山羊品种,但以产肉为主要目的且肉生产性能 较突出的山羊品种应视为肉用山羊。南非的布尔山羊是世 界上著名的肉用山羊品种。肉用山羊要求繁殖率高、生长速 度快、饲料转换率好、肉品质优良等特点四川省于20世纪 90年代初培育了肉用性能较好的南江黄羊