硒对动物有什么作用?
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硒为谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能将还原型谷胱甘肽 转化成氧化型谷胱甘肽，同时将过氧化物转化为无害的醇，防止过 氧化物对细胞脂膜上不饱和脂肪酸的破坏，可部分地代替维生素 E的作用。硒还可以促进脂肪的消化和脂胆盐微粒的形成，也可 促进维生素E的吸收，帮助维生素E在血浆中滞留。