维生素D的主要功能是什么?
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维生素D的主要功能是促进小肠黏膜细胞钙结合蛋白的合 成，有利于钙、磷的吸收与骨骼的钙化，与色素的沉着密切相关。其主要的活性形式是1，25-二羟基维生素D3。它是动物皮肤的7- 脱氢胆固醇经紫外线照射后而形成的，遇氧很容易被氧化破坏，但 较维生素A稳定。