维生素的种类如何划分?
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维生素的种类很 多，分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性的包括维生素A、维 生素D、维生素E、维生素K，水溶性的有维生素B1、维生 素B2、维生素B6、泛酸、烟酸、叶酸、生物素、胆碱、维生 素氏2等。其中胆碱的用量很大，且参与体内组成，但在目前 的配方中暂把它归在维生素一类。