高粱的营养成分有哪些?
-----
来说比较高；代谢能仅次于玉米、小麦；蛋白质含 量低、质量差，限制性氨基酸、矿物质、微量元素等的含量 都不能满足畜禽的营养需要。高粱中含有一种抗营养因 子——单宁酸，除降低适口性外，还会降低蛋白质及氨基酸 的利用率，阻碍能量和蛋白质等养分的利用。