麸皮的特点是什么?
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特点是， 适口性好，易消化；能量较低；粗蛋白质较高；含钙少而磷 多，但磷的质量不佳，大部分是鸡不易利用的植酸磷；氨基 酸组成较平衡，赖氨酸等必需氨基酸的含量均较高；含有较 丰富的铁、锌、锰；含有丰富的维生素E、烟酸和胆碱，B族 维生素含量较多，维生素A、D较少；脂肪中的不饱和脂肮酸 居多；纤维素含量较高，属低热能原料。