维生素E有何抗氧化作用?
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维生素E，是天然词料中存在的一种抗氧化剂，既是饲料 的抗氧化剂，又是消化器官的细胞抗氧化剂，能防止细胞内 的过氧化。因此即使饲料中添加了其它抗氧化剂，也不能降 低维生素E的用量。维生素E广泛用作食品和饲料的抗氧化 剂，主要用于脂肪和含油食品中。