对待宰羊的宰前为什么要充足饮水?
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临宰羊在断食期间，应供给足量饮 水。宰前充足饮水，可以保证临宰羊的正常生理机能活动， 促使粪便排出，放血完全；充足饮水还有利于剥皮和提高屠 宰产品的质量，但在宰前2?4小时应停止供水，以避免倒挂 放血时胃内容物从食道流出。