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鸡病免费问答:鸡蛋中的蛋白是怎样的?
其他门诊 更新：2016/11/1 字体：
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鸡蛋中的蛋白是怎样的?
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蛋白外^较稀的为稀蛋白，内部较深的为浓蛋白 <陈蛋浓蛋白变稀)。在蛋黄两端附有螺旋形的系带，系带 由浓蛋白构成，固定于内壳膜上，使蛋壳免受外界震动的影响
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