秀山土鸡特点有哪些?
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1、品种特点①貌美个小，鸡冠鲜红，脚黑细小，外貌美观;个头偏小，成鸡体重2.0-3.5斤。②擅飞好斗，擅长飞行，能飞几十米远，有“飞鸡”之称;并且活泼好斗。③毛料扎实、胸平、屁股小、脚黑，个头均匀，每只鸡相差也就3两左右，有的甚至1两不到，在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，肌纤维更细长，加上肌肉间脂肪含量也较丰富，入口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼且不油腻。2、营养价值秀山土鸡一般采用放养方式，因此肉质美味而且口感好，营养丰富，鸡汤特别适合给病后恢复的人服用，有帮助恢复康复的功效。