肉仔鸡下杂中的肝脏怎样合理利用?
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脏鸡肝制成的肝粉具有补血作用，可用于治疗红 血球贫血及缺铁性贫血，有帮助消化、促进食欲的作用。其制 法将鸡肝脏去掉脂肪及结缔组织，以80—IGOt干燥，磨粉过 80—100目筛即成。