什么是惠阳鸡,有什么品种特点?
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原产广东省东江中下游一带的惠阳等9个县。 又叫三黄胡须鸡、胡子鸡、惠阳胡须鸡。具有早熟易肥、肉 嫩、皮脆骨酥、味美质优等优点,是我国出口的优良肉鸡品 种,在国际市场上享有盛誉〔在港澳市场上,售价比当地鸡 髙3—5成。惠阳鸡属中型肉用品种,体呈方辦,外貌特征是毛黄、 嘴黄、脚黄,多数颌下具有发达松散的羽毛,所以俗称“三 黄胡须鸡”。产区群众概括其特点为黄毛、黄嘴、黄脚、胡 须、短身、矮脚、易肥、软骨、
白皮及玉肉等项。公鸡又 有主尾羽与无主尾羽的区別。多数为单冠直立、色鲜红,羽毛 有深黄和浅黄。公鸡颈羽、鞍羽、小镰羽为金黄色,主尾羽 的颜色分棕、黄、黑三色,以黑色居多。成年公鸡体重2 — 2.5公斤,.母鸡1.5—2公斤。160—180日龄开产,年平均产蛋 108个,蛋重40一46克,蛋壳褐色;仔鸡肥育性能好,沉积脂 肪能力强,120天可上市,就巢性强。