肉用仔鸡具有哪些特点?
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1.早期生长速度快。在正常的饲养管理条件下,一只出 壳重为40克的肉用雏鸡,饲养60天体重接近或达到2.0公斤 左右,约为出壳重的50倍。大群测试世界记录是56天体重达 2.76公斤。2.饲养期短,周转快,全年可多批次生产。国内肉仔鸡 生产水平是,饲养8周龄体重达1.5至2.0公斤,即可上市出. 售。出场后留2周时间打扫消毒鸡舍及用具,10周可养一批, 一年可养4一 5批。3.饲料化率髙。目前,世界上许多国家的肉仔鸡的饲料、 转化率已达到2 的高水平。例如,美国的AA商品肉仔鸡6周龄体重1.35公斤,每公斤增重耗料1.82公斤;7周龄体重为1.73公斤,每公斤增重耗料1.95公斤;8周龄体重2.11公 斤,每公斤増重耗料2.06公斤;9周龄体重2.46公斤,每公斤增 重耗料2.18公斤。国内饲养的肉仔鸡每公斤增重耗料约2.3— 2.6公斤。和其它产肉家畜相比,肉仔鸡的饲料转化率最髙。4.饲养密度大,房舍利用率髙。和蛋鸡相比,肉仔鸡安 静,不活泼,不好动,很少斗殴跳跃,特别是到育肥后期由 于体重时快速增加,活动量更减少。只要有适当的通风换气 条件,保持良好的垫料‘件,就可以适当加大饲养密度,每 平方米地面可养12只左右(指上市出售时),比同等体重同 样饲养方式的蛋鸡密度增加近一倍。5.劳动生产率髙。机械化饲养?,每人可管理几方只肉 仔鸡,生产100公斤鸡,只花费两个工时。在完全靠人力给 水给料的条件下,一个人可管理20Q0只肉仔鸡。6. 肉的品质好。脂肪含量少,而蛋白质、维生素、矿物 质含量多,
氨基酸平衡,容易消化吸收。7.腿病多,胸囊肿严重。由于肉用仔鸡生产性能的不断 提高,使骨骼的生产速度与整个身体的生长速度失去原有的 平衡状态,在生产上表现出严重的腿部疾病,被认为是一种 全球性的“肉仔鸡生产病”。据报道,日本荃国平均肉仔鸡 腿病占3—4%,有些鸡场达到10—15%。我国肉仔鸡腿病和 胸囊肿也比较严重,业已影响到生产者的经济效益和出口屠 体的合格率,应引起足够的重视。