蛋壳的结构构成是什么?
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为蛋最外层的硬壳。蛋壳有许多小气孔，.胚脸 发育过程中通ii气孔进行气体和水分的代谢。蛋壳里商有两 层膜，内层为内壳膜，外层为外壳膜。两层膜紧贴在一起t .只在蛋的大端形成气室，并随蛋的jit存期不断增大，故气声 助大小是区别新、陈蛋的标志之一。