从山东省畜牧兽医信息中心了解到,11月14日至11月20日,山东生猪价格实现连续4周上涨,为每公斤16.54元,环比上涨1.10%。专家认为,猪价中短期或将保持涨势。

据山东省畜牧兽医信息中心对全省26个集贸市场价格定点监测,11月14日至11月20日,生猪价格为每公斤16.54元,同比升高5.08%;猪肉价格为每公斤28.11元,同比升高6.04%,环比上涨0.29%;猪粮比价为9.45:1,同比升高8.14%,环比上涨0.59%,目前一头育肥猪利润约为600元。

近日山东省有明显降温降雪天气,南方地区将有强降雨,84大部分地区气温下降多达10摄氏度以上。畜牧专家认为,这将对道路交通产生不利影响,从而影响生猪出栏和调运,有利于整体猪价稳定,且极可能出现猪价追涨的机会。

据山东省畜牧兽医信息中心分析,消费端来看,2016年12月至2017年1月为猪肉传统消费旺季,南方腊肉制作和北方“杀年猪”的高峰即将开启,有望拉动猪肉需求量,需求增加会进一步对猪价形成支撑。中期来看,目前能繁母猪存栏仍在筑底,根据能繁母猪对应10月至12个月后生猪产能供应来看,预计明年生猪供给仍将处于紧缺状态,猪价看涨至明年中期。