蛋白质与免疫功能的关系有哪些?
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目前的观点还不一致。一般认为，动物蛋白质缺乏时，抗体合成 受阻，因而免疫机能下降。有报道给鸡饲喂缺乏蛋白质的日粮，鸡对 绵羊红细胞的反应减弱，T细胞免疫功能受抑制。饲喂缺乏蛋白质日 粮的鸡，接种巴氏杆菌后其抗体生成量减少。