蛋白质对鸡具有重要的营养作用表现在什么方面?
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蛋白质是构成鸡体的基本物质，也是构成鸡蛋的主要成分，是鸡 体最重要的营养物质。日粮中如果缺少蛋白质，会影响鸡的生长、生 产和健康，甚至引起死亡。相反，日粮中蛋白质过多也是不利的，不 仅造成浪费，而且会引起鸡体代谢紊乱，出现中毒等，所以日粮中蛋 白质含量必须适宜。