蛋鸡低聚糖,(又名寡聚糖)的特点有哪些?
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由2?10个单糖通过糖苷键连接成直链或支链的小聚 合物的总称。它们不仅具有低热、稳定、安全、无毒等良 好的理化特性，而且由于其分子结构的特殊性，词喂后不 能被人和单胃动物消化道的酶消化利用，也不会被病原 菌利用，而直接进入肠道被乳酸菌、双歧杆菌等有益菌分 解成单糖，再按糖酵解的途径被利用，促进有益菌增殖和 消化道的微生态平衡，对大肠杆菌、沙门菌等病原菌产生 抑制作用