水溶性维生素中的
维生素B12对肉鸡有什么营养作用?
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维生素B12又称为钴胺素,是唯一含有金属元素钴的维 生素。它参与碳基团的形成、分解和转移。维生素B12与
叶酸的作 用互相关联,影响体内活性甲基的形成。维生素B12可以促使叶酸 转变为活性形式,从而提高叶酸的利用率。当维生素B12缺乏时, 含有叶酸的蛋氨酸合成酶的活性下降,直接影响蛋白质的合成,导 致肉鸡生长停滞,出现滑腱症,死亡率提高。成年
鸡肝脏、肾脏脂 肪化,发生肌胃炎症,种蛋孵化率降低,胚胎后期死亡等。动物性 伺料中含丰富的维生素B12,而植物性伺料中几乎没有维生素B,2。