水溶性维生素中的维生素B12对肉鸡有什么营养作用?
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维生素B12又称为钴胺素，是唯一含有金属元素钴的维 生素。它参与碳基团的形成、分解和转移。维生素B12与叶酸的作 用互相关联，影响体内活性甲基的形成。维生素B12可以促使叶酸 转变为活性形式，从而提高叶酸的利用率。当维生素B12缺乏时， 含有叶酸的蛋氨酸合成酶的活性下降，直接影响蛋白质的合成，导 致肉鸡生长停滞，出现滑腱症，死亡率提高。成年鸡肝脏、肾脏脂 肪化，发生肌胃炎症，种蛋孵化率降低，胚胎后期死亡等。动物性 伺料中含丰富的维生素B12，而植物性伺料中几乎没有维生素B,2。