水溶性维生素中的维生素B,对肉鸡有什么营养作用?
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维生素B,又称为硫胺素。是许多细胞酶的辅酶，参与 脂肪酸、胆固醇和神经介质一乙酰胆碱的合成。参与碳水化合物 代谢过程的酮酸的氧化脱羧反应。当肉鸡词粮中缺乏硫胺素时，丙酮酸不能进人三羧循环中氧 化，积累于血液、脑及心机组织中，使肉鸡出现“多发性神经炎”。一般表现为食欲减退，体重减轻，羽毛松乱，腿无力，贫血和下痢； 出现麻痹或痉挛症状；头向背后极度的弯曲，呈所谓“观星”姿势， 有的发生瘫痪