粗脂肪的第二个营养作用是怎样的
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有利于脂溶性维生素的吸收脂肪是体细胞的组成成分， 也是脂溶性维生素的载体。脂溶性
维生素A、维生素D、
维生素E 和
维生素K，必须溶解于脂肪中才能被鸡体吸收和在鸡体内运输 转移，才能发挥生理作用。肉鸡伺粮缺乏脂肪时，由于脂溶性维生 素不能被很好地吸收和利用，鸡群中容易发生维生素缺乏症，肉仔 鸡生长缓慢，甚至引起鸡只死亡。试验证明，肉鸡伺粮中含0.7% 的脂类时，
胡萝卜素的吸收率只有20%，当词粮脂类含量达到4% 时，胡萝卜素的吸收率提高到60%。
