肉鸡对蛋白质的需要量与蛋白质品质的关系是怎样的?
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蛋白质品质一般动物性蛋白质中氨基酸含量高、比例较平 衡.故品质较好。而植物性蛋白质（除豆类外)中氨基酸含量低、比 例失衡，故品质较差。当饲粮中使用较多动物性蛋白质时，饲粮的 各种必需氨基酸容易达到平衡，蛋白质利用率高，饲粮的蛋白质水 平则可以适当降低。