水溶性维生素中的维生素B2对肉鸡有什么营养作用?
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维生素B2又称为核黄素。是黄素蛋白的成分，主要构 成细胞黄素辅基，参与能量代谢、蛋白质代谢及脂肪酸的合成与 分解。肉鸡饲粮中缺乏核黄素，会引起机体碳水化合物与蛋白质代 谢紊乱。雏鸡缺乏维生素B2的特征性症状是趾爪向内蜷缩，也称 为“卷趾麻痹症”，两肢发生瘫痪，以飞节着地，翅展开以维持身体 平衡。不论走动、休息，均用飞节着地。