本周白条猪批发的平均价缓慢回落，周后期趋于稳定。
2016年12月30日，新发地市场白条猪的批发平均价是10.70元/斤，比2016年12月23日的10.90元/斤下降1.83%；比2016年11月30日的10.25元/斤上涨4.39%；比2015年12月30日的10.38元/斤上涨3.08%。周环比小幅下降；月环比明显上涨；年同比小幅上涨。上周末，年同比上涨4.81%，本周同比涨幅有所缩小。
本周（2016年12月24日至12月30日)，新发地市场白条猪批发的平均价缓慢回落，周后期逐渐趋稳。
本周白条猪的最高价是10.93元/斤（12月24日)，比上周的11.15元/斤下降1.97%；最低价10.70元/斤（12月28-30日)，比上周的10.65元/斤上涨0.47%。最高价比最低价高出0.23元/斤，高出2.15%。肉价波动的幅度比上周的4.69%大幅收窄。收窄的原因是本周的最高价上涨下降、最低价上涨，使得最高价与最低价之间的差距大幅缩小。
本周的最高价出现在周前期，最低价出现在周后期，表明肉价走势呈现出连续回落的趋势。
本周前期，肉价延续上周后期的走势继续下滑；后期价格趋于稳定。上周中期，雾霾及降雪影响了毛猪收购及运输，拉动了肉价上涨；本周是道路运输状况没有受到影响，拉动肉价上涨的因素消除，肉价逐渐回落。回落以后的价格略高于上涨之前的价格。
周后期连续3天的价格保持稳定，意味着在短时间内肉价下行的动力不足。
本周，白条猪的日均上市量为2063.57头，比上周（12月17-23日)的2007.57头增加2.79%；比前2周（12月10-16日)的1913.43头增加7.85%；比前3周（12月3-9日)的1853.14头增加11.36%；比前4周（11月26日至12月2日)的1836.29头增加12.38%。
