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猪病发病阶段:植酸酶活性的定义与当量值
饲料营养 更新:2017/1/3 字体:
植酸酶活性的定义与当量值
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植酸酶的l个酶活单位(FTU)是指在pH 5.5,温度37℃条件下,每分钟从0.005 1 mol/L植酸钠溶液中释放出1 μmol无机磷所需酶的数量;使植酸酶水解植酸,释放1 g的磷,每千克日粮需添加植酸酶的单位数,称为植酸酶的当量值。不同动物,其当量值不同,产蛋鸡为250 FTU/kg日粮,肉仔鸡为900 FTU/kg日粮,猪为600 U/kg日粮。
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