猪饲料中矿物质的作用是?
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矿物质在动物体内具有确切的生理功能和代谢作用,日粮供给不足或缺乏会导致缺乏症和生化变化。补给相应的矿物质元素,缺乏症即可消失的矿物质元素叫必需矿物质元素,可以按体内含量不同分为常量矿物质元素和微量矿物质元素。猪体内如果缺乏矿物质,轻则生长停止,重则出现矿物质缺乏症,严重者可造成死亡。 1 常量矿物质元素 常量矿物质元素有钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等。 ①钙、磷 钙、磷是构成骨骼与牙齿的主要成分,两者加在一起占猪体矿物质含量的75%。日粮中缺乏钙、磷,或钙、磷比例不当,猪就会出现各种钙、磷缺乏症。 ②镁 镁参与骨骼和牙齿的组成,作为酶的活化因子或直接参与酶组成,参与遗传物质DNA、RNA和蛋白质合成,调节神经肌肉兴奋性,保证神经肌肉的正常功能。猪对镁的需要量较低,日常饲料即可满足需要。仔猪日粮中镁的含量低于125ppm时可能产生缺乏,造成生长受阻,过度兴奋,痉挛,厌食,肌肉
抽搐,甚至
昏迷死亡。但是猪日粮中镁过量也造成动物中毒,主要表现为昏睡、运动失调、拉稀、采食量下降、生产力降低,甚至死亡。 ③钠、氯、钾 钠、氯、钾广泛存在于猪体的各种组织与乳汁中,对维持机体渗透压、调节酸碱平衡、控制水的代谢均有重要作用。日粮中缺钠会使猪对养分的利用率下降,而且能影响母猪的繁殖性能,可能还是导致相互咬尾或其他同类相残现象的一个因素;日粮中缺钾,猪的食欲明显变差;日粮中缺氯则导致猪的生长受阻。 ④硫 动物体内约含0.15%的硫,少量以硫酸盐的形式存在于血液中,大部分以有机硫形式存在于肌肉组织和骨齿中。猪缺硫表现为消瘦,角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢。 2 微量矿物质元素 这类矿物质因需要量极少,并且在猪体内的含量仅占体重的百万分之一以下,故称微量元素。常见的微量元素有铁、铜、
锌、锰、碘、硒等。 ①铁 猪体内65%的铁存在于血液中,它与血液中氧的运输和细胞内的生物氧化过程关系密切,一旦缺铁就容易发生营养性贫血症。 ②铜 铜虽然不是血红素的组成成分,但它在血纤素与红细胞的形成过程中起催化作用。铜除与造血有关外,还与骨髓发育、中枢神经系统的正常代谢有关,也是肌肉内各种酶的组成成分与活化剂。 ③锌 猪缺锌会使皮肤抵抗力下降,发生皮肤角化不全、结痂、脱毛、食欲减退、日增重下降、饲料利用串降低等症,母猪则产仔数减少,仔猪初生重下降,泌乳量减少。 ④锰 锰是几种重要生物催化剂的组成部分,与激素的关系十分密切。它对发情、排卵、胚胎、乳房及骨骼发育、泌乳及生长都有影响。猪缺锰会导致骨骼变形,生长缓慢,性机能衰退。 ①碘 碘是合成甲状腺素的主要成分。如果妊娠母猪日粮中缺碘,所产仔猪颈大、无毛或少毛、皮肤粗厚并有黏液性
水肿,大多数仔猪出生时还存活着,甚至体重大于健康猪,但是身体虚弱,经常在出生后几天内陆续死亡,成活率较低。 ⑥硒 硒是猪生命活动必需的元素之一。经调查发现,我国东北、西北及山东不少地区的土壤和饲料中常有缺硒的情况。用缺硒的饲料喂猪容易发生缺硒症。 硒对繁殖猪的作用与
维生素E相似,补饲可降低猪对维生素的需要量,并减轻因维生素E缺乏给猪带来的损失。硒与维生素正的代谢关系密切,当猪同时缺乏维生素E和硒时,缺硒症会很快表现出来;硒不足,但维生素E充足,猪的缺硒症则不容易表现出来。
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补充必须的矿物质
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学习了!