肉鸡常用的饲料中大豆粕(饼)的特性是怎样的
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含粗蛋白质40%?45%,赖氨酸含童髙，适 口性好。大豆粕(饼)的蛋白质和氨基酸的利 用率受到加工温度和加工工艺的影响，加热不 足或加热过度都会影响利用率。生的大豆中 含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等有害物质， 榨油过程中，加热不良的饼粕中会含有这些物 质，影响蛋白质利用率