饲养肉鸡时使用油脂是怎样的
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油脂饲料包括动物油和植物油。动物油（如猪油、牛油、鱼油 等)代谢能在33. 5兆焦/千克以上，植物油（如菜籽油、
棉籽油、玉
米油等)代谢能较低，也有29. 3兆焦/千克。为了达到饲养标准规定 的营养水平，通常在肉鸡配合伺料中添加动物油脂、植物油脂，前期 加0.5%，后期加5%?6%。动物油脂（如牛
羊脂)的饱和脂肪酸含 量高，雏鸡不能很好地消化吸收，如果同时使用1%的大
豆油或5% 全脂大豆粉作为替代物，则可有效提高脂肪的消化率。若不添加油 脂，能量指标达不到饲养标准，就需降低饲养标准，以求营养平衡。否则，若只有能量与饲养标准相差很多，蛋白质等指标满足饲养标 准，则不仅蛋白质能源浪费，而且还会因尿酸盐产生过多，肾脏负担 过重，造成肾肿和尿酸盐沉积
