改善鸡肉味添加剂中拌食调味香料是怎样的
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料。其配方：干酵母7份，大蒜、大葱各10份， 姜粉、五香粉、辣椒粉各3份，味精、食盐各0.5份，添加量按鸡日 粮的0.2%?0.5%添加，于鸡屠宰前20天饲喂，每日早晚各一次。 而某些香料，如丁香、胡椒、甜辣椒和生姜等具有防腐和药物的效 果，所以能改善肉质，延长保鲜期