蚯蚓在养猪生产中的应用
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蚯蚓体内含有多种营养物质，包括蛋白质、
氨基酸、解热碱、嘌呤、胆碱、亚油酸、活性蛋白和
多种维生素及微量元素。其中粗蛋白含量在60%以上，含有19种氨基酸;干物质中脂肪含量为6%～11%，碳水化合物含量为5%-21%;维生素包括
胡萝卜素和
维生素A、维生素B、
维生素E等。 1.鲜蚯蚓。在猪饲料中添加鲜蚯蚓时，需要现取现用或者加工时一定要快，防止蚯蚓死亡时间过长。因为蚯蚓死亡一段时间后体内会产生特殊的溶解酶，会使死亡的蚯蚓溶解发臭降低饲料利用价值。另外，鲜蚯蚓在饲料中的添加量不要超过5%，因为蚯蚓体内含有一种蚁酸，添加过多会导致猪出现麻醉症状。 2.蚯蚓粉。蚯蚓粉在饲料中的应用比较广泛，效果已经得到验证。蚯蚓粉的加工方式分两种：一是直接将鲜蚯蚓自然风干、机械烘干，然后用粉碎机粉碎;另一种是将蚯蚓放到容器中加水煮沸5分钟左右，然后晒干磨粉，大概5公斤鲜蚯蚓磨1公斤蚯蚓粉。研究证明：在饲料中添加蚯蚓粉，可以明显提高育肥猪的日增重，与相同质量的鱼粉相比，饲喂蚯蚓粉猪的日增重比饲喂鱼粉猪的日增重提高13.1%。 3.蚯蚓液。蚯蚓液是指由蚯蚓体内提取的体液、细胞内液、外液、血液等复合物质。蚯蚓液富含B族维生素和钾、铁、钙、钠、
锌等微量元素。研究证明，在仔猪补料中添加复合蚯蚓营养液，能够显著提高哺乳仔猪的生长发育、饲料转化率、机体免疫力以及断奶时的体重，同时具有较好的诱食性。 4.蚯蚓渣。蚯蚓渣是将蚯蚓体内物质提取后剩余的残渣。其中的蛋白质含量高于一般的鱼粉和豆粕，可作为蛋白质饲料，粗蛋白含量达56.79%，在猪体内的利用率达96.04%，且含猪必需的氨基酸较多。 5.替代猪饲料中的蛋白原料。近几年豆粕、鱼粉等原料价格飞涨，大大增加了养猪成本，将蚯蚓作为饲料中的蛋白原料，有两个优势，一是价格便宜可以自己养殖，二是资源较多能够综合利用。
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