中小猪场选用饲料之饲料感观--气味
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一些小猪场在选择饲料的时候主要看的是气味和颜色，如果是新鲜谷物的香味（原味)我觉得是很好的，问题是目前在一些饲料厂的误导下大量添加香味剂来掩盖其饲料中的不良气味。　　1、香精的一些挥发性香料的混合物，由于其随着时间而挥发的特性导致其香味岁时间变化，饲料的所谓香味其实是不稳定的；2、香精的气味人闻起来都不舒服（刺鼻)，我猜想比人敏感很多倍的猪的嗅觉应该更会感觉受刺激的；　　3、一些人说的“奶香味”，我问过几个做香料的博士，你尝过猪奶的味道吗？他们都说没有。既然没有尝过，何来所谓的奶香味，可以说全凭猜测。我们集团曾经找人尝过新鲜猪奶的味道，说是没有香味，有一点咸味而已。　　3、氧化：香精的凭挥发把香气溢出，除了其气味随时间而改变外，氧化也是不可忽视的问题。饲料陈旧后，添加的香精被氧化后散发出臭味，而猪场老板闻到的是新鲜的香精，和这时候的气味已经相差十万八千里了。
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气味香甜 增强适口性
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气味香甜 增强适口性