引起猪食物中毒的主要原因是什么?
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一是将青菜放在锅内长时间慢火温煮，加上又没炒动，容易生成一种叫氢氰酸的有毒物质，猪食后极易中毒。　　二是饲料没有煮熟煮透，久置变质。猪食在40℃~70℃左右时，长时间闷在锅内过夜，饲料中的硝酸盐会转变成一种叫亚硝酸盐的有毒物质。
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青菜在锅内长时间煮
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亚硝酸盐