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猪肉价格:生猪供应基本恢复,后期猪市如何走势?
来源:医学全在线畜牧网 更新:2017/2/7 字体:

1月行情回顾

1月84外三元生猪均价先涨后跌,至2月5日,84外三元生猪均价为17.6元/公斤,1月份最低价为1月20日(小年)的16.9元/公斤,最高价为1月8日(腊月十一)的18.4元/公斤,也是整个春节期间的最高价。

生猪供应基本恢复,等完春节了,你还想等元宵节?

智农通APP·行情宝数据显示,自12月下旬开始,猪价一路直线上涨,一直涨到1月8日,连涨17天,累计上涨1.2元/公斤,涨幅达到7.1%。南北猪价的上涨原因不同,北方主要是受雾霾、雨雪等天气影响,南方地区则是消费提升和超跌补涨共同作用。

猪价突破18元/公斤的高位后,仅维持了几天的时间就跌至18元/公斤以下。

回顾1月份的行情,可以看出春节对猪价形成了有力的支撑,虽然猪价有下跌的走势,但是整体看仍属于震荡行情。同时,为稳定春节物价,贵州、江苏、辽宁等地区发布储备肉投放通知,在市场供应增加的情况下,猪价仍保持在17.8-18.0元/公斤范围内浮动。

但2017年的行情与2016年已不可同日而语,节前的猪价坚挺,并不一定代表着春节后的价格仍能持续保持。

2017年1月大数据

1、母猪存栏持续下降,大猪存栏同降!

农业部数据,2016年12月能繁母猪存栏量环比下跌0.5%,同比下跌3.6%。行情宝根据数据推算, 2016年全年,能繁母猪存栏量缩减约130万头。

生猪供应基本恢复,等完春节了,你还想等元宵节?

2016年经历史上最严环保法的影响,禁养限养政策对生猪市场造成非常大的影响。尽管猪价攀上历史最高,然而养殖者补栏态度较为谨慎,产能恢复速度仍要低于淘汰速度,母猪存栏全年保持小幅度的下降态势。

2017年,中国现行环保政策仍会继续推进落实,对于限养禁养区的管控不会放松,因此养猪产业的结构调整与变革将持续深化。

目前散养户对农业部数据持怀疑态度,这其实是个误区。母猪存栏下降,并不能直接得出生猪供应量就一定会下降,换句话说,历史最低的母猪存栏水平,并不等于历史最低的生猪供应量!

母猪存栏与生猪供应之间,还存在着母猪生产效率这个关键因素。观察近几年中国生猪年出栏总量与母猪存栏量可以明显看出,我国母猪生产效率在不断提升。

生猪供应基本恢复,等完春节了,你还想等元宵节?

因此,金猪年已过,由于生产效率的提升,母猪存栏最低点却不能保证是供应的最低点。从行情宝了解到的信息来看,2016年我国母猪PSY及MSY均有很大提升,未来2017年的生猪供应总量出现持平甚至增加的概率都极大。养猪人仍要谨慎。

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