油脂在养猪业上有哪些应用?
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饲料用油脂包括
牛脂肪、猪脂肪、油脚、骨油、玉
米油、
花生油、大
豆油、和棕榈油等。动物油脂和植物油脂的比例,最好是各占50%,也可以1∶2。 一、添加油脂在养猪生产上的应用 仔猪喜欢采食添加油脂的饲料,一般添加量为日粮5-8%,可提高增重10%左右。在妊娠后期母猪饲中添加5%油脂,仔猪成活率可接近100%。泌乳母猪饲料中添加油脂10-30%。肥育猪饲料中添加油脂3%-5%,提高增重12-15%,饲料利用率提高8-10%。 二、动物油脂添加工艺 动物油脂添加工艺分为加热、计量、加压和喷油四道工序。 (一)加热:用3kw的电热器插入油桶进行预热,使动物脂肪由固态成液态,每桶约需一个小时左右,油温达50-70℃。 (二)人工计量:要求准确。 (三)加压:热油通过1.5BA-6型油泵,压力为1.7kg/cm2,压入喷油缸内。 (四)喷油:喷油管两根直接插入混合机两侧。喷油孔直径为1.5mm,共计150个,同时喷油,其总喷油面积为265mm2。泵出口面积与喷油孔面积之比为3.84∶1,以便提高喷油强度,喷油时间为30s。 三、添加油脂注意事项 (一)保证油脂的质量,防止油脂的氧化变性。发霉、受污染的油脂不能使用。 (二)在保存过程中,需要添加抗氧化剂来防酸败。常用的抗氧化剂是BHT(二丁基羟基甲基苯)和BHA(丁基羟基
茴香醚)。 (三)要注意能脱比,防止因添加油脂而造成蛋白质和必需
氨基酸的不足。 (四)添加油脂要适量,要以试验参数为基础。随着油价格的不断下跌,参考猪的行情走势,在商品猪前期阶段配方中添加1-2%的油脂是切实可行的。在母猪哺乳阶段,饲料中添加不同来源的油脂对母猪乳汁品质、提高仔猪生产性能,改善母猪体况,缩短断奶发情间隔有益处。 (五)含毒素如
蓖麻油、
桐油、
棉籽油、菜籽油、
麻油等不能用于添加。鲸鱼油和一般鱼油常降低油的品质,也不能应用。
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提高适口性
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抗热应激,提供能量