生猪市场自从2014年猪价暴跌开始就已经开启了大浪淘沙的步伐,而且随着环保风暴持续影响,这几年以来,尤其是最近这两年,已经有大批散养户在退出行业。规模化发展占尽了天时地利,开始加速的发展。然而很多业内人士却仍认为,中国有自己特殊的国情,中国的消费需求、经济发展呈现多元化特点,所以中小型养户甚至是散养不会完全消失,还将继续存在。
因为我们现在还是有很多人需要用养猪来维持收入,大企业纵然很大,但是不可能解决每个人的生计问题,所以这些中小型养殖户以及家庭农场,其实是能够通过自身的努力来解决谋生问题的。规模化、集约化纵然是主导是主流,但是还是会有很多补充性饲养模式的存在。
从2014年生猪价格遭遇雪崩开始,能繁母猪存栏量就是逐年减少的趋势,加之环保风暴的施压以及养殖户的自然退市,母猪存栏量始终处于低位。而且这两年生猪养殖户补栏积极性并不是非常高,即便是在2016年这样的“金猪年”,大家也并未出现集中扩产的行为。而大企业的投产还需要一段时间才能出栏,所以这样一来,补栏量始终低于自然淘汰量。
生猪养殖也由此能够保持一定的盈利空间。正因如此,业内认为2017年生猪出栏量依旧难以出现过剩,而且缺口大概有1亿头左右,猪肉供求缺口或进一步扩大。所以2017年并不应该是亏损的年份,养殖户依旧可以维持一定的盈利,猪价高位震荡走势或将贯穿于2017年,但是我们还是要考虑到进口猪肉的冲击以及其他一些突发性事件,预计猪价难以跌至7元以下,高位或在保持8元以上震荡。