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猪价走势:2017猪价涨跌由谁来决定?答案让你意想不到!
来源:医学全在线畜牧网 更新:2017/2/21 字体:

 中国每年要消费5-6亿头猪,大概占全世界猪出栏数字的一半,主要是由于供求关系决定的,是哪个环节在左右这个价格呢?养殖户是希望价格越高越好,消费者希望价格越低越好,今年我谈谈自己的理解,有不大妥当的,欢迎大家指正:

  1,大家都知道猪周期,每过几年,都会伴随着猪价的涨跌起伏,出栏量少(养殖量下降或者一些疾病疫情)猪价格就会涨,出栏量大(养殖量大或者疾病疫情少)猪的价格就会跌,16-17还是处于新一轮的猪价上涨周期,在这个周期,养殖户要抓住机会,赚钱相应还是比较容易的,落袋为安。
 
  2,各个环节所起到的不同作用,猪的作用就是提供源源不断的猪肉,某种程度上来说,猪也可以算是生产机器,产品就是猪肉,消费者购买猪肉会受到猪价影响。猪周期的形成也只是生产环节无序造成的,也会受到外界环境的一些影响,当然节假日等会造成一定波动。消费环节起到的作用有限。
 
  3,屠宰场是有一定定价权的,可以压栏,不过这个情况要根据情况来定,两广地区,屠宰场只是作为帮助猪经济和批发商的角色存在的,这样定价权几乎没有,在其他一些地方,屠宰场可以控制猪肉的上市时间(冷冻储藏),按市场的价格,自身的意向来选择什么时候出售。
 
  4,大型农牧企业,双汇,雨润等企业,在一些地区是有着生猪定价权的,它们都有自己的养殖场,某种程度上,是可以左右猪价的。生猪批发商,在屠宰场起不到除了屠宰之外其他作用的时候,一些生猪批发商就填补了市场空白,他们通过信息流通来掌握上下游的猪的信息,既熟悉消费环节的消费需求又熟悉养殖环节。
 
  5,养殖户和养殖企业,这个主要就是供求关系,供不应求的情况下,养殖户可以有更多的话语权,但大多数情况下,养殖户只能接受猪经济的价格定位。养殖企业越大,定价权越高,比如温氏,主要是参与到生猪定价当中,是对于整个市场的生猪价格影响。
 
  综上所述,谁拥有渠道,谁拥有核心竞争力,就有更多的话语权,并且在渠道中有更重要,更主动的地位,目前在大多数地区为生猪批发商,养殖户朋友,你猜对了吗?

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