有人建议在育肥后期(上市前4-6周)撤除维生素和微量元素,对吗?
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尽管猪体组织短期内可以贮藏一些维生素和微量元素，但是这些贮存的营养素将用于代谢需要，在育肥后期(上市前4-6周)撤除维生素和微量元素会使机体贮藏耗尽。由于猪生长时其代谢和免疫都需要维生素和微量元素；当猪受到疾病威胁时，如果机体这些营养不足，其免疫系统将不能很好地发挥功能；并且肉中这些营养素含量是
猪肉品质的重要指标之一，育肥猪日粮撤除维生素和微量元素会影响猪肉的营养价值和货架期，因此建议在实际生产中不要撤除维生素和微量元素。
