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猪肉价格:重点关注的:四月将至,猪价是涨?是跌?
来源:医学全在线畜牧网 更新:2017/3/27 字体:

猪价从年前1月23日的8.88元/斤一直回落到3月16日的7.86元/斤,通过不断的震荡式下跌,每斤下跌幅度已超1元。

生猪报价信息统计,03月22日猪价指数129.93,较21日升高0.28个点。昨日84生猪均价为8元/斤,环比上周同期上涨1.62%。

上扬阶段(3月17日-3月21日)历时5天,猪价上涨0.12元/斤。受养户惜售和节前备货等方面的共同影响,屠企收猪较为紧张。

加之整体生猪存栏量有限,国际市场猪价有所上涨,消费者权益日之后国家对进口肉的进一步监管,加大走私肉和问题猪肉的打击力度,一定程度上都推动了市场猪价的上涨。

猪价由跌转入上扬阶段

整个3月份上旬期间生猪价格持续处于小幅下滑的态势,而且一度跌至了去年最低点。由于市场猪肉需求持续处于淡季,屠宰企业趁机抓住时机持续对生猪价格造成打压。虽然养殖户也存在压栏惜售的情绪,但是始终效果不佳,可以说自从进入2月份以来屠宰企业的压价成效不小。

而猪价进入中下旬以后,大概从上周末开始(18—19日)猪价止跌触底反弹的态势出现,并且出现了南北猪价普涨的局面,猪价由此由跌转入上扬阶段。由于养殖户的惜售导致供应趋紧,而且清明节存在助力作用,加之整体存栏趋紧,猪价下跌空间几乎消耗的所剩无几,所以本周猪价小幅反弹的态势十分明晰。应该说猪市正在给跌跌不休的行情走势画上句号,反弹上涨的态势正在初步布局但尚未站稳,加之需求整体依旧疲软,小涨的态势发展如何还要看你供应端的动态。

清明节前屠宰或难有大幅压价动作

生猪价格上涨的态势从上周末持续至今,但是目前北方猪价涨幅开始收窄,南方猪价小幅上扬。从供应方面来看,养殖户因猪价上涨出栏积极性增加,屠宰企业采购难度降低,加上近期阴雨天气的影响,南北调运受到牵制,导致北方猪源略有增加,南方猪源相对减少。

目前南方生猪收购难度有所增加,北方猪源收购难度较上周有所缓解,造就了目前的行情走势。但是业内认为毕竟清明节市场对猪肉有一定的需求,所以为了保证收购量屠宰企业难以有大幅压价的动作,但不乏试探性压价的做法。因此建议养殖户不过度压栏,保持正常的出栏节奏,这样也有利于延续猪市上行的行情走势。

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