鸡
维生素A缺乏症是怎样的
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本病是由日粮中维生素A供给不足或消化吸收障碍所引起 的，以夜
盲，黏膜、皮肤上
皮角质化、变质，生长停滞，干眼病 为主要特征的一种营养代谢性疾病。维生素A是环状不饱和一 元醇，对酸、碱和热稳定，但在空气中易被氧化。维生素A能 维持鸡正常视觉和黏膜上皮细胞的正常结构，调节有关营养物质的代谢，促进鸡的生长发育、繁殖和孵化所必需的营养物质，因 此应引起重视。维生素A大量存在于动物性饲料中，如
鱼肝油、 牛奶、卵黄、血液、肝脏和鱼粉等。一切植物性饲料中均无维生 素A，只有
胡萝卜素，如青绿饲料、优质干草、
甘薯、青贮料和 胡萝卜等富含胡萝卜素，它在机体内胡萝卜素酶的作用下可转化 成维生素A,并贮存于肝脏中供机体利用。因此，胡萝卜素称为 维生素A原。
