规模猪场如何开展育种工作
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前 言 在市场经济的大潮中，谁的商品质量好，谁就能在激烈的竞争中处于不败之地。同样，养猪生产就是要为社会提供高质量的商品猪，只有优质才能体现优价，养猪生产才能获得最大效益。而商品猪的质量主要决取于种猪的质量。广西的规模猪场(这里指年出栏10000头商品猪)进入90年代后得到长足发展，但商品猪质量参差不齐，卖价也相差甚远。究其原因，是种猪时质量上不去，目前广西尚无国家级种猪场，加上过去只重视商品猪生产，轻视育种工作，或虽有种猪场，但不进行科学选育。如果规模猪场能够重视育种工作，建立自己的核心猪群，进行科学选育，每年就可以减少巨额的引种费减少引入疾病，降低生产成本。在此，笔者就规模猪场如何进行育种工作谈谈自己的看法。一、建立桉心群 首先要选择好用什么样的杂交组合来发展瘦肉型猪生产，这样才能确定组建哪个品种的核心群。现代瘦肉型猪中“杜长大”是最佳的杂交组合。资金雄厚的猪场可以同时建立杜洛克、长白和大约克三个品种的核心群，比如西江农场，资金实力一般的猪场至少也要建立大约克种猪核心群。核心群1的公猪必须保证6个以上血统，母猪头数最好在50头以上。 核心群必须符合以下条件：1、质量好。2、遗传基础广泛。3、规模适中。二、育种目标 育种目标应以最低的成本，生产最多的产品，取得养猪生产的最大的经济效益为准则，以在将来的生产条件及市场下获得最大的利润为目标。因此制定育种目标恰恰是利用核心群种猪有经济意义的生产性状，如父系的目增重、饲料转化率、瘦肉率和肉质性状，而不考虑繁殖性状；而母系不但包括上述生产性状，还要考虑繁殖性状，但不含肉质性状。对育种目标用生物经济学的数量化表达出来就是综合育种殖。三、核心群的选育路线 由于核心群的选配是随机性的，故近交系数上升是不可避免的，单纯的闭锁选育，会造成近交退化，降低产仔数，这是育种工作中最头疼的。但闭锁能使基因纯合，利于选择优良基因，实际上由于核心群群体小，通常闭锁几代后，近交系数上升，遗传进展缓慢，这就需要导人外血，开放群体，然后再闭锁群体，形成闭锁与开放相结合的纯种选育方法。但在选育过程中发现性能较差的种猪要及早调整出核心群，否则会影响选育效果。四、确定选择性状 选择的性状必须遵循以下原则：1、必须是活体易度量的；2、必须有较高的遗传力，因为遗传力高的性状其表型值差异较接近育种值差异，表型的优劣几手反应了遗传的优劣，因此对其选择的准确提高，效果好；3、必须与改良性状有较高的遗传相关，因为这样对选择性状进行选择才能间接有效地使改良性状得到改良。 在瘦肉型猪育种中，主要在于提高猪的瘦肉率，降低瘦肉的生产成本和提高瘦肉的生长速度。一般只将日增重和活体背膘作为选择性状是较为合适的。 由于日增重与饲料效率间具有很高的遗传相关rA=0.67。因此选择日增重可使两者都得到较高的遗传改良。而且日增重的遗传力较饲料转化率的遗传力高，对其选择可得到好的效果。又一个重要原因在于日增重易于度量，而饲料转化率误差大，不易计算准确。目前虽有进口设备可准确度量每头猪的饲料转化率，但每套设备高达87多元，况且每套设备最多只能同时测量10多头猪，任何一个猪场都不敢轻易购买。 对瘦肉率的选择可使用活体背膘厚作为选择性状。因为活体背膘厚有较高的遗传力(0．4-0．6)，与瘦肉率有较高的遗传相关(-0．5--0．7)，因此选择活体背膘厚可使瘦肉率得到显著的遗传改进。而且活体背膘厚与饲料转化率有一定的遗传相关(rA=0．23)，向背膘薄的方向选择有利于饲料效率的改善。 况且日增重与背膘厚可以看作是独立遗传(两者遗传相关只有0．15)，对其中一个性状的选择不能代替另一性状的选择。五、各阶段猪只的选择 猪选择的好坏，基础群是基础，合适的环境保证，使用恰当的方法是关键。 (一)选择的原则 1、缩小环境方差提高遗传力，这就要实施同期同龄对比，力求使各猪处于相同条件下测定。 2、加大选择差，要实现这点，只有提高群体有效含量，即要有足够的无亲缘关系的血统和每世代的选留猪数有一定的数量；另外提高选择强度，实施断奶时多留，六月龄精选。 3、缩短世代间隔，最好一年一世代。(二)各阶段要求： 1、断奶阶段： (1)尽可能从大窝中选留后备猪参加测定。 (2)尽可能从优良的父母亲的后代中选留，即从父母亲指数高的窝中留下后备猪。 (3)同窝出现遗传缺陷的不留作后备猪。 (4)品种特征要明显，乳头数在最低值以上。 (5)体重低、外形极差、生活力极弱的不留作后备猪。2、6月龄阶段： 要做到精选，才能提高主选性状的选择差。 (1)肢蹄存在明显疾患，才内陷奶头，体型有严重损征，外阴部特小者不能留种。 (2)其余个体均按指数进行选留或淘汰。3、经产母猪的选择： 此阶段主要选繁殖性状，而且选择的依据要有三胎以上，准确性才高，至于标准可由各场自定。六、开展种猪测定 育种工作的第一步是测定，第二步是选种。两者相辅相成，不基于测定结果的选种等于只投资不受益。测定指现场测定，只凭本场实力，测定费用低，简单易行，较适规模猪场。 1、要有足够的测定舍，每栏能容纳被测小公猪1—2头，被测小母猪4--6头。 2、有相对稳定的技术人员和饲养员。 3、制定有一套科学的种猪测定制度。 4、只测平均日增重和90kg时的活体背厚。 5、利用先进设备进行活体背膘测定和数据处理，如电脑及相应的软件，超声波测膘仪(能与电脑连接)，以提高选择准确性和办事效率。 总之规模猪场只有建立了高质量的核心群，并坚持科学选育与测定，一定会获得优质的种猪，最后会在商品猪生产中体现出其巨大的经济效益。