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猪肉价格上涨的原因:“7元”保卫战,猪价就会顺利上涨吗?!
来源:医学全在线畜牧网 更新:2017/4/25 字体:

上周行情回顾-持续下跌

上周(4月17日至4月23日)是2017年4月份第3周,智农通APP·行情宝数据显示,84外三元生猪价格继续呈持续下跌态势。截至4月23日,84外三元生猪均价为14.72元/公斤,相比前一周同期下跌0.68元/公斤,比上月同期下跌1.27元/公斤,较去年同期下跌27.6%,跌幅进一步加大。

上周玉米价格继呈下跌态势,周涨幅17元/吨。豆粕价格基本维持稳定,行情宝跟踪上周猪粮比降至8.47:1,自繁自养头均盈利跌至330元/头左右,比去年同期下跌60%以上。

上周84猪价从南跌到北,跌价的重灾区在中部地区,周跌幅最高甚至达到1元/公斤。东北局部地区最低价跌破14元/公斤,如我们上周周报预计的情况,东北地区打响“7元”保卫战。

截至周末,各主要地区价格变动及主流价格区间见下图:


猪肉价格跌至2015年同期价位


智农通APP·行情宝跟踪监测数据显示,4月第二周84规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.45元/公斤,较前一周下降0.96%,较去年同期下降17.25%,白条肉平均出厂价格为21.21元/公斤,较前一周下降0.75%,较去年同期下降17.06%。

上周周末84猪肉平均批发价为21.86元/公斤,相比之前一周上下跌0.5元/公斤,周内呈震荡态势。

北方某大型农产品批发市场数据显示,上周白条肉价格一路下跌。相比2016年同期下跌25.2%。


猪价下跌的同时,肉价也没闲着。从3月下旬至今,白条肉价格持续下跌,北方某批发市场的白条猪批发价已跌至2015年同期水平。

肉价稳定一周之后的继续下跌,说明上周的猪肉供需平衡被打破。而打破的方向来看主要是供应的增加。

进入4月份以来,市场扛价心态较重,猪价的持续下跌,让许多养殖场泄气,对“五一”后行情的看法呈两极分化,因此市场部分扛价猪场心理松动,开始陆续出栏。

同时,消费冷淡,南方市场对大肥猪的需求也有所下降,大量压栏的大肥猪遭到屠宰企业的截杀。猪不再以肥为贵,而且,肥猪也拖累了当地市场的标猪价格!

上周周报中,行情宝曾推测,猪肉价格并不会就此稳定。

本周来看,目前市场上对5月猪价看涨的声音仍在,春节前仔猪价格居高,当时补栏仔猪的也大有人在,而且还有3月份进行二次育肥的养殖户,因此市场上的大猪仍有待出清。未来屠企能够加大采购量还要取决于肉价与猪价的差值变化。

行情宝本周观点


从上周市场变化来看,未来影响猪价的因素有:

需求端:下游市场鲜销需求较弱,大猪出栏增多,屠企采购顺畅。

供应端:上周周末东北猪价直逼7元/斤,遭到养殖户的强力抵制,周末局地现暗涨态势。

猪价变化既受供需形势的影响,同时也受到市场心理的影响。中长期的行情本周不说,下周5月月报再分析。

就短期来看,市场上的牛猪大猪很难在未来一周内出清,因为出得快了屠企要压价,压得厉害了这些养殖户也不会愿意出,所以拖拖拉拉就要5月了。养殖户对止跌反弹的期待心理很重,但是也不要忘记,未来即将到来的是一年中的猪肉消费淡季,“五一”小长假本身对消费需求带来的提升十分有限!行情宝预计,本周会出现短时猪价调整,低价区上涨回调,高价区延续稳中微跌,不扎堆出栏固然好,但都不出栏也不是上上之策!

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