维生素C的生理作用及在养禽业中的应用中的防癌是怎样的
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丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。所以对于动物肿瘤性疾病的发生发展过程也具有一定的阻抑作用。