瘦肉型生长肥育猪肥育前为什么要去势?
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所谓去势，就是用手术方法或其他方法摘除公猪的睾丸或母猪的卵巢，使其失去产生性激素和繁殖的功能。生长肥育猪在肥育前一般都要将公猪去势，而母猪不去势。这是因为公猪在肥育期间如不去势，就会逐渐发育达到性成熟。而随着公猪性成熟的开始，其睾丸不仅能产生精子，还可产生雄性激素。由尸雄性激素的作用，会使公猪精神不安，食欲减退，活动量增加，从而使公猪生长发育速度减缓，肥育期延长，饲料利用率降低。同时，会使公猪胴体内产生一种膻味，影响胴体品质。而去势后的公猪，性情变得安静，增重速度提高，脂肪沉积增强，肉的品质改善。试验证明，阉公猪的增重比未阉者髙10呢。里然母猪在肥育期也町达到性成熟，但其发情期只有2?4天，对育肥增重影响较小，且未阉母猪较阉公猪肌肉发达，脂肪较少，可以获得较瘦的胴体。因而肥育时只阉公猪而不阉母猪。